時下正值云南野生菌大量上市的季節

這一味道鮮美、口感獨特

還有些“魔幻”色彩的美食

不僅深受云南人的喜愛

也引得外地人躍躍欲試

你或許想象不到

早在380多年前

一個江蘇來的“吃貨”

就已經深諳云南野生菌的美味

尤其喜食雞樅菌

甚至在旅途中自己制作過雞樅菌湯、干雞樅

這個人

就是有著“中國第一旅游博主”之稱的徐霞客

1638年農歷五月

徐霞客“萬里遐征”進入云南

在這片神奇美麗的土地上

他行游了一年零九個月之久

留下了長達25萬字的《滇游日記》

游記中除“硬核”的地理社會學記載之外

也有一些關于野生菌等特色美食的描述

盡管篇幅不大

但380多年來

那些特色鮮明、風味獨特的山珍美味

透紙而出

令無數讀者好奇、向往、垂涎

本期“跟著徐霞客游云南”

一起打卡這位明代旅行家“代言”的云南美食

體驗“有一種叫云南的生活”

出品人：韓海闊

監制：李霞 羅春明

策劃、文案：念新洪

海報制作：游娟

攝影：趙普凡 和雪婷 韓玉婷 徐華陵 楊曉華

協調：李寧 和潤仙

參考書目：徐霞客著、朱惠榮整理《徐霞客滇游日記》