“清流精靈”海菜花。（視頻截圖）

　　秋天，在云南省大理白族自治州洱源縣右所鎮的千畝人工海菜種植基地里，白瓣黃蕊的小花開滿水面，星星點點，美不勝收。

　　海菜花對水質要求非常高，只有在清澈的河湖里才能生長，被稱作“清流精靈”“水質試金石”。海菜也是一種美味的食材，常與芋頭、豆米一起制作成“海菜芋頭湯”，是大理的一道名菜。此外，炒海菜、涼拌海菜、海菜火鍋、海菜粥等，也是常見的做法。這個時節，燒一鍋“海菜芋頭湯”，做一桌“海菜宴”，是白族人家慶祝豐收的重要方式。（羅新才 攝影報道）

洱源縣右所鎮人工海菜種植基地，海菜花星星點點，美不勝收。（視頻截圖）

“清流精靈”海菜花。（視頻截圖）

白族家常菜，中間的一碗為“海菜芋頭湯”。（視頻截圖）