魚生是云南楚雄彝族自治州雙柏縣愛尼山鄉代表性生態美食，其主料為“人放天養”的草魚或鯉魚，將魚去皮起肉后，把魚身切成極薄的魚片，再將花生油、醬油和芥末作為蘸料即可食用。

  記者：王安浩維

  報道員：段琳琳 李昂

  新華社音視頻部制作