云南的野生菌，讓全國各地的很多食客不分四季地牽掛，而野生菌的產季又集中在夏秋季，這一矛盾，讓很多食客大部分時間只能等待。在云南南部的西雙版納，有一家四季量產牛肝菌的工廠，自投產以來，產品在我國東部地區供不應求。每天有一噸以上的牛肝菌從這里“坐”上飛機，來到北京、江蘇、廣東等地，通過某知名餐飲企業1000多家門店“新鮮”上桌。

  記者：孫敏

  報道員：袁榆景

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