近年來，在云南普洱這座城市的大街小巷，大大小小的咖啡莊園、咖啡館如雨后春筍般涌現。在這些咖啡館里，有這樣一群人，他們手法嫻熟地研磨咖啡豆、萃取濃縮咖啡、打發奶泡，將一杯杯香氣四溢、造型精美的咖啡遞到顧客手中，他們就是“普洱咖啡師”。

  被譽為“中國咖啡之都”的普洱市正致力于咖啡全產業鏈人才隊伍的建設。通過建機制、定標準、抓規范、強引育，從“種子”到“杯子”全面抓實咖啡全產業鏈人才隊伍建設。

  今年，咖啡加工工被人力資源和社會保障部納入新職業，普洱市人力資源和社會保障局作為開發單位之一，參與制定咖啡加工工新職業國家職業標準。

  普洱市思茅區的“大院1955”創業社區，其前身是原思茅地委行署大院，通過“老舊小區微改造+精提升+創業”的創新模式，曾經的老廠房、老建筑變身為文藝咖啡館、咖啡文創室、茶咖空間和咖啡餐吧等，帶動了一批年輕人就業創業。

  近年來，普洱深入推進“創業之城”建設，不斷延伸拓展咖啡品牌就業鏈、創業鏈和產業鏈，打造了一批咖啡業態為主的創業小鎮、村落、社區和街區?！翱Х?餐飲”“咖啡+文創”“咖啡+美容”“咖啡+養生”“咖啡+非遺”等新業態層出不窮，帶動了一批青年來到普洱創業、居住和生活?！　?/p>

  記者：陳欣波

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