云南省玉溪市元江縣水果資源豐富，當地各族群眾喜歡就地取材、以果入菜，烹制出色香味俱全的“水果宴”。入秋后，被譽為“熱帶水果皇后”的菠蘿蜜陸續成熟，經廚師巧手烹制，變成各式佳肴，為秋日餐桌注入新鮮活力。

　　作者：孫敏、何磊、劉政佳、李俊輝

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