近年來，云南省楚雄彝族自治州南華縣將食用菌產業作為重點特色產業培育發展，從種植、加工、銷售等方面發力，讓小小的菌菇成為了推動當地經濟發展、助力鄉村振興的大產業。

  南華縣依托云南·南華國際野生菌交易中心這一樞紐，建成冷鏈倉儲中心，與順豐等物流企業合作搭建起快速運輸網絡。據統計，2024年南華縣野生菌交易量達1.38萬噸，交易額達19億元，增長勢頭強勁。

  為了彌補野生菌生長季節性強的短板，南華縣積極探索人工食用菌種植，通過引進先進技術和企業，大力發展規?；N植。截至2024年，南華縣人工食用菌種植面積達8000余畝，實現產值9.16億元。

  通過用地優惠、貸款幫扶等政策，南華縣還培育了一批食用菌加工企業，不斷提升食用菌加工產品附加值。2024年，南華縣食用菌產業綜合產值達76.45億元，為當地“一縣一業”高質量發展提供堅實支撐。

  作者：熊軒昂、賴云峰

  畫面來源：南華縣融媒體中心

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